Les coulisses de la vinification des vins Georges Dubœuf

Le centre de vinification des vins Georges Dubœuf est ouvert au public depuis juillet 2003.

Il met les visiteurs au centre du métier de la production viticole.

Une galerie des portraits de vignerons du Beaujolais et du Mâconnais, accueille les visiteurs, Georges Dubœuf a voulu placer au cœur de la visite des hommes, des femmes et un savoir-faire.

Les techniques de vinification sont expliquées dans cet espace qui allie technologie de pointe et respect des traditions, dans le calme des chais ou parmi les 150 cuves en inox.

Le centre de vinification est ouvert au public en période estivale, accessible avec le Pass Hameau-Gare-Jardin ou le Pass-Jardin.